Herbe sucrée des Aztèques - En godet

Lippia dulcis

Originaire du Mexique, c'est un petit arbuste semi-rampant de la famille des verveines,. utilisé non seulement pour ses nombreuses vertus médicinales mais aussi comme édulcorant naturel. Goût mentholé-camphré concentré dans les petites fleurs blanches.

Se prête bien à la culture en suspension, préfère une terre humide et une exposition plein soleil à mi-ombre. Les feuilles peuvent être prélevées toute la saison. En septembre on les fait sécher ou on les congèle pour l'hiver.